もさバーガー ～鳥取のご当地バーガー～

こんにちは。

昨日は激しい大雨でしたが、今日はいいお天気になりました。

道の駅「神話の里 白うさぎ」です。

道の駅内にある、白うさぎの台所では、鳥取のご当地バーガーを販売しています。

早速、もさバーガーを食べてみました。

ハートのかたちしてて、ボリューム感あります。

もさえび（５匹分）をペースト状にして殻ごと揚げてます。

はたはたなど白身魚のすり身を合わせて、ふわふわ感を出してます。

砂丘らっきょうを用いたタルタルソースを使っています。

サクサク感とふわふわ感があって、美味しかったですよ。

真っ黒い小さなパンの正体は・・・

地元の特産でもある白イカのイカスミです。

鳥取ご当地バーガーのもさバーガー。

白兎の道の駅「神話の里 白うさぎ」内にある、「白うさぎの台所」で販売しています。